【大阪つけ麺】チャーシューが美味しいつけ麺屋!製麺処親富考が旨い

親富考ラーメン
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こんにちは、たまるです。

先日、新たな美味しいラーメン屋さんを見つけました。たまたま通りかかって入ってみたら、美味しかったのでご紹介いたします。

よかったら読んでみてください。

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大鶴製麺処 謹製 親富考(おやふこう)

親富考

大阪上新庄駅徒歩3分のラーメン屋さんです。たまたま車で通りかかって、人が並んでるのを見たので、行ってみるかって話になりました。

駐車場はありませんので、近くのコインパーキングに入れて徒歩で行きました。

親富考

大きな看板に製麺処って書いてるので、麺が美味しそうでそそられます。しかもこのネーミング『親富考』ってすごいですね。

日曜のお昼に行きましたが、店の前には一人待っている方がいましたが、少し待ったらすぐ入れました。

親富考

店の外にはメニューが5種類、製麺処ならやはりつけ麺が一番のウリっぽいです。

私は米ポタこいつけあつもりのつけ麺、主人は大盛りしょうゆのつけ麺を発券機で注文しました。

親富考のつけ麺のおすすめ食べ方

親富考

親富考のおすすめの食べ方は、レモンを絞って食べるようです。感想はあとのお楽しみで。

店内は店主が一人で回していて、回転率悪いのかな?と不安でしたが、すごく手際が良くて、つけ麺も早く出てきました。

基本、お水、レモンや紅ショウガ、スープ割などはセルフになっているのでご注意を。

親富考の米ポタこいつけ

親富考

これが米ポタこいつけあつもりのつけ麺です。

親富考

あつもりの太麺なんで、コシは控えめかもしれませんがシンプルに美味しいです。冷たい麺にしたらもっとコシはあったかもしれませんが、私が冷たいつけ麺は苦手なのですいません。

親富考

米ポタスープは白髪ねぎ、チャーシュー、玉ねぎ、メンマが入ってます。一口これだけ飲んでみると、豚骨ベースで初めに魚粉っぽい風味を感じます。そして甘みを感じます。

ラーメンでこういった甘みを感じるのは初めてかもしれませんが、すごく美味しいです!甘みの正体はカエシの甘い醤油だそうです。

トロミがあるスープなので、麺と絡み合ってすごく美味しいです!

親富考

つけ麺も美味しいのですが、チャーシューがめちゃ美味しい!豚バラの少し厚みのあるチャーシューで、トロトロ~。最高です。

米ポタこいつけはこってりしているので、途中で飽きがきちゃうので、レモンで味変はいいですね。やってみると、さっぱりするしコクが加わって食べやすくなります。

あと玉ねぎが生に近いのか、苦みがあって脂っこさがさっぱりするので、これもいいですね。

親富考のしょうゆつけ麺

親富考

しょうゆつけ麺もやってきました。主人は旨い旨いって言ってました。

親富考

食べさせてもらうと、スープが甘い!びっくりしちゃいました。醤油辛いのではなく、甘みがかなり強いスープでした。魚粉感はあまりないので、魚粉が苦手な主人は喜んでました。

私は米ポタこいつけの方が好みかな。

まとめと営業時間

親富考

親富考美味しかったです。二人とも大満足で、次は鶏しおラーメン食べてみたいよね~って話をしています。

住所大阪府大阪市東淀川区小松1-4-27
TEL06-6324-0102
営業時間11:00~14:30/18:00~22:00
定休日火曜
ラーメン
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たまるん亭

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