こんにちは、たまるです。
皆さんはたこ焼きは好きですか？我が家は大好きで、1か月に2～3回は家でたこ焼きをします。
大阪の寝屋川にたこ焼き粉専門店ができ、メディアに紹介されています。どんなお店なのかご紹介します。
香里園にあるとしのぶさん家の粉へ行ってきました
2020年9月30日、大阪府寝屋川市にオープンしたたこ焼き粉専門店です。
『食卓をテーマパークに変える魔法の粉』をモットーにしたお店で、粉に自信を感じるお店になっています。
お店の作りはシンプルで、売っているのはこれだけ！
- としのぶさん家の粉（250g)(1kg)
- イカ天かす
- としのぶさん家のオリジナルソース（300ml）(1000ml)
今回は私たちは、としのぶさん家の粉1kg（2000円）とオリジナルソース300ml（720円）を購入しました。
お店で接客してくれたお姉さんは本当愛想が良くて、気持ちがいいです。素晴らしい！
としのぶさん家の粉で作るたこ焼きの作り方
たこ焼きは今まで自分なりの作り方があったんですが、今回は説明書通りで作ってみます。
＜材料＞
- としのぶさん家の粉・・250g
- 水・・・・・・・・・・・1ℓ
- たこ・・・・・・・・・250ｇ
- 天かす・・・・・・・・・60g
- ネギ（後乗せ）・・・・・適宜
＜＜ A ＞＞
- キャノーラ油・・25㏄
- だし醤油・・・小さじ1
- 卵・・・・・・・1個
＜作り方＞
- 粉250gに対して水1ℓをボウルに入れて混ぜる。（屋台風のカリッ！トロッ！に仕上げたいときはここで<<A>>を加える。）
- 温めた鉄板に油をひき、生地を全体に半分くらい入れたらたこ、天かすなどお好みの具材を入れる。
- 生地を満タンに入れ、膨らみ始めたら、回していく。丸くなったら弱火にしてクルクル回し続けるのがポイント。
- 外側の生地が厚くなったら出来上がり。だし醤油+マヨネーズ、またはオリジナルソースで召し上がれ。
この作り方で作ったたこ焼きがこれ！↓
めちゃくちゃふっくらしていて、周りがさく！っと焼けています。食べてみるとトロトロ～！生地が美味しすぎる！
今までの作り方で違うのは、生地を作る時点でキャノーラ油とだし醬油を入れるところですね。
今までの市販の粉とは全く違う香ばしさや旨味がすごいです。
次にオリジナルソースのご紹介です！かなりとろみがあって、甘さがあります。これも市販のソースとは違います。甘みが強いですね。すごく美味しいですよ。
とんかつにかけても美味しそうですね。今度やってみます。
後乗せのネギとソースをかけたたこ焼きです。自宅をテーマパークに魔法をかけるとしのぶさん家の粉ですが、確かにワンランク上がるたこ焼きでした！
すごく美味しかったです！
としのぶさん家の粉ダイニング
としのぶさん家の粉ダイニングといって、場所代を払えば持ち込みOKでたこ焼きセット貸出があって、自分で焼いて楽しめます。
片付けしなくていいから、楽ちんです。気になる方はサイトで確認してみてください↓
【まとめ】としのぶさん家の粉で作るたこ焼きは絶品！
としのぶさん家の粉で作るたこ焼き、美味しかったです。サクットロッ！ってやつが、お店ではなく自宅で楽しめて最高でした。
よかったら試してみてはいかがでしょうか？
店舗は3店舗、サイトからも予約発送してもらえるようです。
としのぶさん家の粉↓
| 本社粉屋 住所 | 大阪府寝屋川市田井西町16-17 |
| TEL | 072-812-5759 |
| 古川橋店 住所 | 大阪府門真市幸福町3-1-101 |
| 苦楽園店 住所 | 兵庫県西宮市菊谷町1-38 |
| TEL | 070-8511-1157 |
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