【大阪ラーメン】桐麺本店の麺がもちもちの食感の太麺がクセになる！

こんにちは、たまるです。

先日大阪にある桐麺というラーメン屋さんに行ってきました。すごく美味しいラーメンでしたので、気になっている方に情報をお伝え出来たらと思います。

この記事はこんな人におすすめ

大阪の淀川区にある桐麺本店の麺が美味しすぎる！

5月の日曜日のお昼に行きましたが、店の前には行列がすごいです。店内に入るのに1時間かかりました。

日曜日の来店は時間に余裕がある時を選んで来店することをおすすめします。

桐麺はラーメン百名店の2017・2018・2020・2021年に受賞されています。メディアにも紹介されています。

店主は大阪の超人気店の【ラーメン人生ＪＥＴ】出身で、4年間店長をしていたそうです。行列ができるのもうなずけます。

桐麺のメニューはどれも気になってかなり迷いました。インスタで載っている写真もいろいろありました。

旦那さんは『桐白湯醤油つけ麺 1000円』、私は『冷やし桐玉 1000円』を注文しました。

私が注文した冷やし桐玉です。麺が輝いています！

底に塩だれがあり混ぜていただくそうですが、まずは麺だけで少しいただくと『んも～もっちもち！』です。

自家製平打ち麺で、モチモチつるつる食感です。そして弾力がスゴイ！

次に玉子を潰しながら塩だれ混ぜたら、『美味しすぎます！』シンプルイズベストで、麺を純粋に楽しめるラーメンになってますね。

もう1つ十三にある店舗『中華そば桐麺』の方では、醤油ダレの冷やし桐玉が食べれるそうです。

〆にご飯を注文しておいたら、底に残った玉子と塩ダレとを合わして食べるとこれまた美味しいそうです。注文しとけばよかった～！

旦那さんが注文した桐白湯醬油つけ麺です。このつけ麺の麺も輝いてますね～。

旦那さんも『麺が旨いな～』と、あっという間に食べ終わってしまいました。

つけ汁にはメンマにチャーシュー、白ネギ、たまねぎが入っているそうです。私も一口食べさせてもらったら、めっちゃ美味しい！

次行ったら桐麺しょうゆラーメン食べてみたいな～！あと、唐揚げもすごく美味しそうな香りがしていました。覚書にて。

すごく美味しいラーメンでした。麺のクオリティが高くて、並んで食べたのを忘れるくらい美味しかったです。

次はテイクアウトの麺も購入してみようと思います。