こんにちは。たまるん亭です。
最近、週一ペースでラーメン屋探しをしています。だんだん詳しくなってきたような気がします。
今回は京都一乗寺のラーメン激戦区に行ってきました！！京都といえはあっさりというイメージありませんか？実はコッテリ系がとても多いのです。お箸が刺さるほどのこってりラーメンなどもこの周辺にあります。
ご興味ある方は、良かったら読んで下さい。
京都一乗寺のラーメン激戦区
京都駅から北東に位置するところに、一乗寺はあります。
観光スポットではありませんが、この周辺にはクオリティの高いラーメン屋が軒を連ねております。この辺りを一乗寺ラーメン街道と呼ばれています。
ラーメン好きにはたまらない、ラーメン食い倒れスポットになっています。休日の食事時には、人気店は長蛇の列ができるほど、大勢の人が集まります。
天天有 一乗寺本店
天天有本店は、創業1971年の老舗ラーメン店です。今では京都だけではなく、関西関東にもチェーン展開されている有名店です。今では商品化され、お家でも食べれるようになりました。
こちらのお店は鶏白湯スープという事です。夫婦共最近は豚骨よりも鶏白湯が好みになりましたので、意見一致してこちらを選びました。
14時半くらいに一乗寺に到着しました。到着がかなり遅くなってしまいました。他のラーメン屋はお昼の中休みに入っていたので、人通りは少なくなっていましたので、お店にはすぐ入れました。
少し気になったのは、店内の照明は少し暗めでした。ちょっと寂しい感じでした。昔から頑張っているお店でしょうから仕方ないかもしれないですが。
メニューは鶏白湯スープのラーメン
夫婦でカウンターに座ります。店内はカウンターとテーブル、座敷がありました。
画像が少し暗くてごめんなさい。
味は一種類、鶏白湯スープと野菜をしっかり煮込んで、醤油の入った中華そばです。そこにトッピングが入ります。
中華そばの麺の硬さなどはカスタマイズできます。
- 麺の種類（ストレート麺or平麺）
- 麺の硬さ
- タレ（醤油味）の濃さ
- ねぎの量
- 各ラーメンをこってりにできます。
ラーメンにこだわりある方は、やはりカスタマイズは良いですよね。私たち夫婦は、煮卵中華そばのねぎ多めを注文しました。平麺も気になりましたが、ここはノーマルで。
大人気！ネギたっぷり鶏白湯ラーメン
中華そばが到着しました。ネギたっぷり、半熟卵が美味しそうです！では実食。
スープは鶏白湯と野菜を煮込んだスープで作られています。飲んでみると、一言感じるのは「柔らかい～～～！」おかしい感想ですね（笑）
今まで食べてきた鶏白湯はサッパリしていました。さらさらしていて、後を引きずらないものが多かったです。
でもこちらのスープは鶏の脂を感じるものの、こってり過ぎず口に残る柔らかさというか、旨味が口に残ります。野菜も一緒に煮込んでるせいか、臭みは全くなし。
この一乗寺街道、お箸が立つほどこってりしたラーメンが結構ある中、サッパリとコッテリの中間のような感じです。鶏白湯にしては、こってりなのかな。
麺は細ストレート麺です。うーん、おいしい！
メンマや半熟の煮卵も薄めのチャーシューも最高です。でも特にいいのがやはりねぎ！！！鶏白湯の脂を中和してくれますので、注文される方は多めがオススメです。
スタッフさんのオススメの食べ方があります。
- まずはそのまま食べる。
- 半分くらい食べたら、紅ショウガを少々入れて食べる。
- あとはお好みで、そのままや一味唐辛子、にんにく唐辛子をブレンドしたりして食べる。
私はにんにく唐辛子にチャレンジしてみました。
結構入れましたが、めちゃ辛くなることはなく、にんにくの濃厚さが増えましたね。私はノーマルで食べるのが1番美味しかったかな。
卵かけご飯が好きな方へ
私はお腹いっぱいになるので試せていませんが、このような張り紙がありました。ラーメンに乗せた温泉卵をご飯にのせて卵かけご飯にして食べると美味しいそうです。
確かにここのスープは味がしっかりしているので、ご飯にきっと合うはず！私はこのスープで雑炊が食べてみたい！！！って勝手な想像をしてみました。
興味のある方はお試しください。
まとめ
天天有本店、とても美味しかったです。この透明な濃厚っていうのは、初めてでしたね。やっぱり鶏白湯が好きです、私は。
お店の照明が暗いっていうのだけは残念でした。少し食欲を失せてしまう気がします。たまたまなのかわかりませんが。
味は間違いありませんので、是非お試しください。
| 住所 | 京都府京都市左京区一乗寺西杉の宮町49 |
| TEL | 075-711-3255 |
| 営業時間 | （月～土）18：00～翌2：30
（日・祝）12：00～22：00 |
| 定休日 | 水曜 |
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