御徒町のランチにおすすめ!絶品蒙古タンメンとカップ麺の違いは?

旨辛

こんにちは。たまるです。

皆さんは旨辛ラーメン好きですか?私は蒙古タンメン中本のカップ麺が大好きです。好きすぎて何度食べたことか。

いつかお店で食べたいと思っていましたが、先日念願を叶えてきました。

念願の蒙古タンメン中本の体験、カップ麺との違いなどをお伝えしたいと思います。

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蒙古タンメン中本 御徒町店 来店

私は関西在住なので店舗のラーメンは、なかなか食べられないのです。今回念願が叶いやっと食べられました!!

お店の雰囲気はとても活気があり、店員さん達の愛想もよかったです。味だけではなく、こういう所は大事な部分ですね。

蒙古タンメン中本の由来と辛さの指標

昭和43年に開店した蒙古タンメン中本ですが、もともと現代表取締役の白根誠さんは先代の時代の常連客でした。

先代から味の継承を許された白根氏は、「中本」の看板の凄さと重さを思い知らされたそうです。生涯かけて中本の味と看板を守る誓いを掲げ、現在も愛情を込めて蒙古タンメンを作り続けております。

白根氏の今後の目標は、全国制覇だそうです。是非ともその目標達成していただきたいと願っております!!!

この看板はお店の入り口に貼られています。

入り口にはもう一つ、メニューと辛さの指標が書かれています。

お店では、初めての方は味噌タンメン(780円)をおすすめしています。

蒙古タンメン(800円)は当店人気NO.1です。味噌タンメンの上に、辛子麻婆豆腐が乗っています。

味噌タンメンは辛さ3蒙古タンメンは辛さ5になっています。初めていかれる方は、いきなりこれ以上辛いものを頼むのは、食べきれない危険性があります。ご注意ください。

平日昼間のスムーズな回転率

私は平日の月曜日、12時少し前に店に着きました。入店するとまずは券売機で購入します。

私は蒙古タンメン(800円)、旦那さんは蒙古タンメン(800円)とご飯のセット(180円)を購入しました。二人とも蒙古タンメンのカップ麺経験者です!美味しく食べれますので、辛さ5の蒙古タンメンから挑戦します。

ランチ時でしたが12時少し前でしたので、混んで行列も覚悟していました。けど、タイミングよく席が空いてたので、テーブル席に座れました。

ラーメン屋さんは回転も速いですし、食べている最中もたくさんお客さんが来ていましたが、外で長く待たされることはなさそうです。

店の外にも看板に書いていましたが、机にも辛さの指標が書かれています。

具沢山な蒙古タンメン

ついに来ました!蒙古タンメンです。

思っている以上に、豆腐もキャベツも盛りだくさん入っています。

カップ麺との違いは、スープの色味でしょうか。タンメンの上に乗っている麻婆豆腐は赤いですが、カップ麺程の赤みはありません。

そして、この上に乗っている麻婆豆腐の存在感がすごいです!

カップ麺ではほんの少し豆腐が入ってるんですが、やっぱ本家の豆腐の存在感は違いますね。しっかりたくさん入っています。うわー、美味しそうです!!!

実食 

では、スープを一口飲みます。

うん!!美味しい〜〜!少しむせますが、カップ麺程ではありません。カップ麺よりも柔らかな辛さです。

味噌タンメンの味噌の風味、最高です。その上に麻婆豆腐がたっぷり乗っていますが、このとろみが辛い!豆腐の存在感半端ないです。

この辛旨味噌最強です!!!

麺ですが、今までラーメンでは食べたことのないくらいの極太麺です!

すすると、スープとよく絡みます。麻婆豆腐のとろみとラーメンの辛味がうまく太麺に絡みついて、凄い一体感です。美味しすぎる〜〜!!そしてすごいボリューミー!

具材はキャベツのトロトロさにびっくりしました。

シャキシャキした具材が入ったラーメンは食べた事はありますが、キャベツの芯までしっかり柔らかくなっていて、ここまで甘みが凄い出ているのは初めてです。

キャベツの芯なら硬いはずなのに、よく煮込まれていて、スープのとろみとの一体感が凄いです。よく考えられてるなと感心してしまいました(*´꒳`*)

具材がトロトロなんで、麺と一緒に絡みつくし、豆腐とも一緒にすくって食べても違和感ないんですよね。

辛さは汗をかくほどではありませんでした。もう一つ辛くてもいいと思うくらい、辛過ぎず丁度いいくらいです。旦那さんは汗かきまくってましたが。

辛くないと感じるのは、キャベツのよく煮込まれた甘みのおかげのような気がします。たくさんの野菜が麺とスープに馴染んでいます。

ただ辛いラーメンでは決してありません。辛い中に野菜の甘み、スープのとろみ、極太麺の食感。すべてが美味しいです!

女性で食べきる自信のない方は

ただ、私には量が多かったです。

麺のボリューミーさ、具材のたっぷりさにお腹がいっぱい!スープは美味しくて、たくさん飲みたくても飲めませんでした。残念です。

と、少しがっかりしていたら、レディースセットというものがあるのを、外に出てから書かれているポップを見て知りました!!

定食(小ライスと辛子麻婆)と「半蒙古タンメン」「半味噌ラーメン」「半北極ラーメン」「半冷やし味噌ラーメン」から選べるお得セットがありました。次にもし来れることがあれば、レディースセットにしよう!と家路に帰りました。

感想

とっても美味しかったです。

やはりカップ麺とは違いますね。麺の極太さ、具材のボリューム、そしてキャベツの甘さ。カップ麺ではここまでは表せられないですよね。

辛さはカップ麺の方が辛いかもしれないです。近くに店舗があれば、通いたくなるお店でした。ご馳走様でした。

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