こんにちは、たまるです。
大阪市内でお食事することになったら、どこでしますか？食べるところがたくさんあるので、急遽だと私は迷ってしまいます。迷っているならここでお食事してみてはいかがでしょうか？
メディアでも取り上げられているので、予約を取らないと入れない、薪でお肉や野菜を焼き上げるおしゃれなお店です。梅田で有名な商店街の入り口付近にあるので、わかりやすいところにあります。
良かったら読んでみてください。
梅田肉バル クラックルに行ってきました！
JR大阪駅から徒歩7分、阪急梅田駅から徒歩5分、東通商店街にある薪焼き肉バル Crackle(クラックル）は、すごく人通りの多いところにあります。
実は1度目は予約していなかったので、入れませんでした。
平日は大丈夫かもしれませんが、週末は必ず予約をしておいたくださいね！
ということで、2度目の再チャレンジで入店できました。
梅田肉バル 薪焼き肉の薫香を楽しむ焼肉メニュー
クラックルの名物は薪焼き肉だそうです。店の前には薪がたくさん積み重なって置かれているんです。入り口横では薪でお肉を焼いています。これは頼むしかないでしょう！
薪でお肉を豪快に焼くことで、旨味をギュッと閉じ込めるそうです。スモーキーな香りがお肉を包み込む「薫香」（クンコウと読みます）も炭火焼きとは違う、薪焼きならではを楽しめるそうです。
頼まれる時は焼き上がりに時間がかかるので、早めに頼んで下さいね。
友人が脂っぽいのが苦手なので店員さんに聞くと、牛ランプがおすすめだそうなので、牛ランプを注文しました。
他に薪焼きベーコンが気になり、薪焼きベーコンのシーザーサラダ、ライスコロッケ、燻製玉子を注文しました。
梅田肉バル クラックル名物！薪焼き肉美味しすぎる！
やって参りました、薪焼き肉でございます。肉のグリルには牛ランプ・牛肩ロース・牛ハラミ・牛ミスジ・牛タンといろいろ種類があります。
私たちは脂身の少な目のものを注文しましたが、おすすめを店員さんにいろいろ教えてもらったらいいですよ。
牛ランプ（980円）がレア状態で、思ったよりもボリュームたっぷりでした。塩・マスタード・（あと一つがよくわかんなかった）をつけて頂くようです。
食べてみると「うまぁ～！！！」肉肉しいです！脂身が少ないので噛み切るのはちょっと大変ですが、口いっぱいにお肉を楽しめます。
もっと肉汁を楽しみたい方は、脂身の少し多めの物を注文された方がいいかもです。でも牛ランプ、すごい美味しかったです。ローストビーフを口いっぱいに楽しんでいる感じでした。
塩で食べるのが一番美味しかったです。マスタードもよかったです。もう一つ何かわからなかったのが、ゴマとかナッツとかカラメル状にしているものだったのかな？これは・・・、食べてもよくわかりませんでした。
お肉に充分旨味がたっぷりあるので、シンプルイズベストでした。
梅田肉バル クラックルの珍しいシーザーサラダの作り方（680円）
女性ってシーザーサラダ好きですよね！こちらのシーザーサラダは変わっています。ハサミを渡されて、自分でベーコンとキャベツと紫キャベツをザクザク切っていくんです。そして、シーザードレッシングと温泉卵をかけてできあがりです。
ちょっとめんどくさいけど、これはこれで楽しいかも！切る人の性格出るやつですね（笑）。ベーコンは薪焼きしてくれていて、美味しくて食べごたえあります。
細かくして楽しんでもいいし、粗く刻んで薪焼きベーコンだけを楽しむのもありですね。
梅田肉 クラックルのさくさくのライスコロッケ
温前菜としてライスコロッケ（380円）を注文しました。あ、これ私が単純に食べたかっただけなんです（笑）
実はこの日の数日前に昔食べたカプリチョーザのライスコロッケを思い出して、何だかライスコロッケ食べたくなっちゃって。
あの爆弾みたいなライスコロッケのボリュームと違って、一口サイズの可愛いライスコロッケでした。下にトマトソースが引かれていて、ライスコロッケはサックサク。上品なライスコロッケでした。
梅田肉バル とろとろ燻製玉子
こちらのお店はやはり燻製ものを食べておきたいので、燻製玉子（280円）も注文しました。玉子は半熟で白身は燻製の香りを感じます。味は甘じょっぱくて、うん！旨し。玉子好きにはたまらない一品です。
【まとめ】大阪居酒屋 薪焼き肉バルクラックルは旨すぎた！
今回は梅田の薪焼き肉をご紹介しました。お肉美味しかった～！！！口の中にお肉がいっぱいで幸せ気分でした。
お店の中で薪で燻製してるおしゃれなお店って少ないと思うので、デートや女子会などで使えるお店だと思います。
こちらのお店は東通商店街にありますが、入れない場合は2店舗目が梅田でオープンされましたので、そちらもよかったらチェックしておいたらいいと思いますよ！
読んで下さってありがとうございました。
| 住所 | 大阪府大阪市北区小松原町1-16 |
| 営業時間 | {月~金}11:00~15:00/17:00~23:30
{土・日・祝}11：00～23：30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| TEL | 050-5594-0412 |
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