こんにちは、たまるです。
皆さんは台湾カステラを食べたことはありますか？私も流行にのって、購入して食べてみました。
いろんな食べ方があって、どれが美味しいのか試してみましたので、よかったら読んでみてください。
大阪にできた台湾カステラ屋さん『ポンポン』に行ってきました！
大阪のくずはモールに2021年3月26日にオープンしました、台湾カステラ『ポンポン』さんです。
大判カステラをオーブンでじっくり時間をかけて焼き上げて作っているそうです。
日本のカステラはかなり甘いですが、台湾カステラはどんなものなのか、かなり興味があります。
台湾カステラ『ポンポン』は3種類です。プレーン・生クリーム入り・抹茶ホワイトチョコですね。
抹茶ホワイトチョコポンポンは、くずはモール限定味のようです。いつか食べてみたいですね。
お店の前では店員さんが作っている作業風景を見ることができます。今回、私はプレーンを買ってみました。
大阪にある台湾カステラ ポンポンを食べてみました！
買ってきた台湾カステラを見てみると、思っているよりも分厚いし大きい！
こんなに厚みがあるんです。重量感もあります。んじゃ、早速切って食べてみましょうかね。
まずは何もつけずにそのまま常温で食べてみます。
「ふわしゅわ～！美味しい～！」味は甘さ控えめで、チーズケーキに近い気がします。
台湾カステラ ポンポンの味変ははちみつ
旦那さんはプレーンでは甘さが足らなかったようで、冷蔵庫で冷やした次の日に、トースターで焼いた後はちみつを垂らしていただきます。
これも美味しい～！トースターで焼くと中はひんやり、外はサクッとして、はちみつの甘さも引き立ちます。
更に大阪の台湾カステラにバター乗っけて焼いてみる
更に楽しみたい方はバターがおすすめです！トースターに入れる前にバターを乗せて、温めます。
サクッってするけど、中は少しひんやり、バターのしょっぱさと台湾カステラの甘みが凄く合います。
私はシンプルに食べるか、バター乗せで食べるのが好みでした！
大阪にできた台湾カステラ ポンポンの賞味期限と保存方法は？
賞味期限なんですが、できれば購入後なるべく早く食べることをおすすめされています。
プレーンは当日は常温でそのまま保存、翌日からは冷蔵庫保存で2日間とのことです。
台湾カステラの生クリーム入りは、冷蔵庫保存で翌日までになります。
関西にある台湾カステラ ポンポンの店舗
2021年4月時点で、関西ではくずはモール、なんばCITY、京都河原町三条に出店しています。まだまだこれから増えてくるかもしれませんね。
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